Viele behaupten sogar, dass man die Qualität schmeckt. Und das stimmt auch. Haben Sie schon mal von einem wirklich frischen Bergkäse probiert? Oder von Speck, der gerade erst fertig geräuchert wurde? Es gibt einfach nichts Schmackhafteres.
Zugegeben: Auf der anderen Seite ist ein Einkauf direkt im nächsten Bauernladl wie ein Überraschungsei - natürlich im positiven Sinn. Jeder Bauer hat sein ganz individuelles Geheimrezept. Und so kann es schon vorkommen, dass der Speck vom einen Hofladen anders schmeckt, als vom anderen. So wird die Kulinarik ab Hof gleichzeitig zu einem schmackhaften Genusserlebnis für die Sinne.
Genau das ist es, was die "Region zum Mitnehmen" ausmacht: Regionale Schätze, kulinarische Schmankerl und vor allem Regionalität pur.
Mit einem Einkauf direkt bei unseren Bauern- und Hofläden tun Sie nicht nur Ihrem Gaumen etwas Gutes, sondern unterstützen dadurch auch unsere Umwelt: Kurze Produktionsketten und -Wege, nachhaltig und mit Leidenschaft produziert und ganz nebenbei erfährt man die Region so noch von einem ganz anderen Blickwinkel - mal ganz abgesehen von unseren freundlichen und liebenswürdigen Bäuerinnen und Bauern!
Hofläden und Ab-Hof-Verkaufsstellen
Wo das Gute so nahe liegt, ist Brixentaler Regionalität im Spiel
Sie werden auch gerne als das "regionale Gold" bezeichnet: Käse, Speck, Boxln, Eier, Joghurt, Butter oder ein gutes, schmackhaftes, frisch duftendes Bauernbrot - Produkte aus eigener Produktion eben. Das Gute vom Bauernhof soll natürlich niemandem verborgen bleiben. Denn: Regionaler, schmackhafter und echter geht es einfach nicht, als direkt von unseren fleißigen und kreativen Bauern.
Da weiß man, wo es herkommt...
Unsere Genussbotschafter der Region
Regionale Hofläden in Brixen, Kirchberg und Westendorf
Besuchen Sie unsere heimischen Hof- und Bauernläden doch einfach und erleben Sie das Brixental "to go" und echte Kulinarik selbst, direkt ab Hof. Bitte beachten Sie, dass viele Ab-Hof-Verkaufstellen keine regelmäßigen Öffnungszeiten haben, bzw. nur zu bestimmten Zeiten Verkauf anbieten. Wir empfehlen Ihnen, bereits vorab den telefonischen Kontakt und eine eventuelle Terminvereinbarung. Doch auch der spontane Besuch kann sich hin und wieder lohnen. Sie werden den Besuch nicht bereuen. So viel ist sicher!
Sie haben auch einen Hofladen in der Region und möchten über den TVB gelistet werden?
Gerne können Sie uns über einen neuen Hofladen informieren, wenn Sie an der Vermarktung über den Tourismusverband interessiert sind. Füllen Sie einfach nachstehendes Formular aus. Ein Mitarbeiter wird sich dann bei Ihnen für weitere Schritte melden. Bei Fragen zum Projekt, wenden Sie sich bitte direkt an Bettina Hechenberger unter +43 57507 2145 oder schreiben Sie uns eine Email an b.hechenberger@kitzbuehel-alpen.com.