Kulinarische Schaubetriebe

Käse, Schnaps und Speck sowie viele weitere Naturprodukte werden im Brixental mit langer Tradition in Handarbeit erzeugt. Erleben Sie zum Beispiel "live" die Verarbeitung von frischer Milch zu köstlichem Käse in den Käsereien der Region. In der Brennerei erfahren Sie alles rund um den Schnaps und auf was es bei der Erzeugung von hochwertigem Schnaps ankommt. In den Bauernläden kann man die frischen Naturprodukte der Orte Brixen, Kirchberg und Westendorf erwerben. Der gute Käse, Schnaps oder auch Speck sind auch ideale "Mitbringsl" aus Ihrem Urlaub.