Gertraud en Klemens Sieberer wonen met hun twee kinderen Sarah en Josef op een bioboerderij in de vakantieregio Hohe Salve. Samen genieten ze van het vredige bergleven in de Kitzbüheler Alpen met een gigantische rijkdom aan natuurschatten. Naast het werk op de boerderij werkt Gertraud als boekhoudster en Klemens als meubelmaker en timmerman.
Gertraud moest eerst naar Schotland reizen om het diepe verlangen naar haar vaderland in zichzelf te ontdekken. Het verlangen om de Wilde Kaiser en het vruchtbare groen van de glooiende grasbergen te zien, de frisse berglucht in te ademen. Dat bevestigt haar elke keer weer, dat ze precies daar thuishoort, waar ze nu woont.
Zowel Gertraud als Klemens zijn op een boerderij opgegroeid. Allebei hebben ze een heerlijke kindertijd gehad, die ze nu ook hun eigen kinderen willen geven. Vooral het gevoel in het ritme van de seizoenen en in harmonie met de natuur te leven.
Als het gaat om het dagelijkse werk op en om de boerderij, zijn de kinderen vrijwel overal bij. Ze vinden het heel leuk om op hun eigen, speelse manier mee te helpen. Voor de ouders vloeien vrije tijd en werk daardoor harmonisch in elkaar over.
Het hartstuk van de boerderij is het oude, pas gerenoveerde boerenhuis, dat sinds bijna 300 jaar in het bezit van Klemens zijn familie is. Het heeft ook een appartement, dat de familie Sieberer aan gasten verhuurd. Wat de vakantiegangers het meest waarderen? De stilte en de zuivere lucht.
Dat zou het motto van de bioboerderij van de familie Sieberer kunnen zijn. De koeien produceren voornamelijk melk, maar ze verkopen ook steeds vaker het vlees van de dieren. De mensen uit de omgeving willen weten waar hun levensmiddelen vandaan komen. Ook Gertraud en Klemens zelf kopen vrijwel uitsluitend producten uit de regio.
In het weekend of in de zomer, als de oogst binnen is, doet de familie Sieberer het graag was rustiger aan. Voor het huis bbq-en, op het balkon zonnen, een uitstapje ergens in de regio Kitzbüheler Alpen, ... Sarah en Josef zijn in ieder geval elke vrije minuut bezig met het veroveren van de natuur!
Gertraud zelf komt tijdens het wandelen en bergwandelen graag weer op adem. Daarbij haalt ze de snelheid van alledag weer uit haar leven en vindt rust in haar eigen midden. Als moeder is ze dankbaar voor het kwalitatief hoogwaardige recreatieve aanbod voor de hele familie in de vakantieregio Hohe Salve.
Tips voor een uitstapje: De avontuurlijke "Ritterspielplatz" aan de Rosenweg in Itter en het Salvenaland met het verfrissende zwemmeer.
checkOnze krachtplaats in de Kitzbüheler Alpen is ... de Salvensee op de Hohe Salve.
checkHet meest bijzondere aan ons vaderland is ... de glooiende grasbergen, de rust en de vriendelijkheid en hartelijkheid van de mensen.
checkWelke emotionele verbinding hebben we met de Kitzbüheler Alpen en waarom ... Ik (Gertraud) ben hier opgegroeid en leef hier met mijn gezin. Ook de liefde voor de natuur verbindt ons emotioneel met ons prachtige vaderland.
Tijdens het bergop wandelen, laat ik automatisch de snelheid van het leven van alledag achter me, alles wordt rustig. Ik ben dan weer dichter bij mijzelf, zie alles vanuit een ander perspectief.
Gertraud Sieberer
