Apfelmiasl
Schmankerl aus den Tiroler Bergen
Jeden Tag ein „Schmankerl aus den Bergen“ genießen und sich ein Stück Urlaubserinnerungen auf den Tisch zaubern. Sieben verschiedene Leibspeisen haben wir für Sie ausgewählt und wünschen viel Spaß beim Nachkochen und vor allem beim Genießen. Gutes Gelingen!
Zutaten:
check2 Eier
check2 Äpfel
check360 g griffiges Mehl
checketwas Milch
check1 Prise Salz
checketwas Butter
Zubereitung
Mehl salzen, mit Milch zu einem dicken Brei anrühren, Eier dazugeben. Butter in der Pfanne zer-gehen lassen und den Teig hineinleeren. Blättrig geschnittene Äpfel dazugeben, das Ganze wenden, zerstückeln, Butter dazugeben, 2 Minuten in der zu-gedeckten Pfanne ziehen lassen.
