De Foischingalm, die bij het de boerderij Einwallhof hoort, ligt in Gasteig op 1.000 m boven de zeespiegel.
In de zomer zijn onze Alm halfharde kaas, de Alm Bergkäse, evenals spek van onze varkens direct op de Foischingalm verkrijgbaar, het hele jaar door in onze 24-uurs koelkast op de boerderij (Einwallhof, Einwall 1, 6382 Kirchdorf).